2003年9月12-23日在德国柏林召开了“第1届国际沙棘协会大会暨第7届国际沙棘学术研讨会”。来自加拿大、中国、德国、日本、法国、意大利、芬兰、罗马尼亚、俄罗斯和印度等28个国家的代表近150人参加了为期4天学术会议。应国际沙棘协会的邀请，水利部沙棘中心主任兼国际沙棘协会理事会主席邰源临、中心副主任兼国际沙棘协会秘书长卢顺光等中国代表团一行12人出席了此次会议。
    本次大会分两个部分，一是学术交流，二是召开“国际沙棘协会”第2次理事会会议。来自加拿大、中国、德国、意大利、芬兰等10个国家的40多名沙棘专家、学者分别作了主题发言和学术报告，涵盖了沙棘种质资源保护、引种育种、栽培管理、果实采收方法与设备、果实储藏和保鲜、果实与叶片的化学成分分析、及其在功能营养食品和药品开发中的应用等领域，基本反映了目前国际沙棘研究的最新成就。在“国际沙棘协会”理事会第2次会议上，讨论了“国际沙棘协会”会员注册和会费征收等有关事宜，并就预定的关键性议题达成原则性的共识，大会正式表决通过了“协会”章程；同意秘书处开始接收世界各国会员的注册和收缴会员费；原则同意成立“国际沙棘协会科技委员会”；建议由中国或加拿大组办“2005年第2届国际沙棘协会大会”，会议达到了预期的目标。