罗汉果属葫芦科苦瓜属多年生草质藤本，主要生长在亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛中，在广西永福县罗锦镇坡改梯地上人工种植生长良好，是当地的高效水土保持植物之一。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳，以及因暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果95%的产量集中在广西，主要分布于永福、临桂、龙胜、百色、河池等地，种植总面积6 670 hm²左右。
    通过天然甜味剂甜苷的提取，深加工纯天然无糖食品，可增加罗汉果的附加值。桂林市康乐自寨食品有限公司重点研究罗汉果的产业化生产技术，目前主要经营原生态罗汉果干果、罗汉果茶和舒通茶等天然健康食品。龙脊罗汉果加工制品厂目前在罗汉果产区属最大规模的干果加工厂，以“龙脊一号”罗汉果种苗为基础，开展罗汉果的加工、销售，即提供产、供、销一条龙服务。桂林三宝药业有限公司位于罗汉果之乡桂林，有自己的原材料供应基地，每年收3万t罗汉果鲜果，提取80 t甜苷，出口创汇3 500万美元。
    水利部水土保持植物开发管理中心  调研组